La boutique à la Ferme

boutique-basse-def-34

 

Notre boutique à la Ferme est ouverte à tous :

  • Le mercredi de 10 h à 12 h30 et 14 h à 18 h
  • Le jeudi de 10 h à 12 h30 et de 14 h à 18 h
  • Le vendredi de 10 h à 12 h30 et de 14 h à 19 h
  • Le samedi de 10 h à 12 h30

Chaque semaine, nous vous proposons une sélection de légumes et fruits bio et de saison des Potagers de Marcoussis et d’autres partenaires producteurs biologiques et vous pourrez découvrir toute la gamme de conserves artisanales réalisées par la Conserverie Coopérative de Marcoussis : sauce tomates, soupes, veloutés, confitures, compotes, jus de fruits, etc…

 

boutique-basse-def-24 DSCF1054 boutique-basse-def-23 DSCF0892 boutique-basse-def-42 DSCF0917 fromage chèvre Gabveau boutique-basse-def-40

 

Mais aussi d’autres produits du terroir et notamment :

  • du miel d’apiculteurs locaux (Jean-Denis MULLER, Cécile LAPIERRE et les adhérents du SAVE : le Syndicat des Apiculteurs du Val d’Essonne),
  • les produits laitiers (lait, fromage blanc, faisselle, palets, fromages de Brie…) de la Ferme Sainte-Colombe à Saint-Mars-Vieux-Maisons,
  • les chutneys d’Oscar (à la tomate, aux figues, oignons confits ou croquants) produits par les équipes de la Conserverie Coopérative de Marcoussis,
  • les bottes de cresson frais, fricassée de cresson et le pâté végétal des Cressonnières de la vallée Colleau et des Petits Prés à Méréville,
  • les asperges vertes et les fraises de Nicolas CHARRON, maraicher à Roinville-sous-Dourdan,
  • les pommes de terre, les carottes et les oignons de Denis RENARD, maraîcher à Allainville-en-Beauce,
  • les lentilles vertes, les pommes de terre, les betteraves rouges de Didier SKURA, maraîcher à Nozay,
  • les haricots blancs, les pois chiches et les pois cassés de la Ferme du Bois Regnault à Etampes,
  • les pâtes artisanales de la Ferme Lafouasse à Pecqueuse,
  • les produits céréaliers (farine d’épeautre, farine de sarrasin, flocons d’avoine, semoule de maïs, son d’avoine, graines d’épeautre décortiqué) de la Ferme au Colombier à Néron en Eure-et-Loir,
  • les bières artisanales OX’BIER de la brasserie OCHS père & fils à Marcoussis,
  • le cidre fermier du Gâtinais et le vinaigre de cidre fermier vieilli en fût de chêne de la Ferme Mussereaux à Louzouer,
  • les pains et la farine d’Emmanuel VANDAME du fournil de Villiers le Bâcle,
  • les oeufs extra-frais des P’tites Cocottes d’Edith PIGEON à Chauffour-les-Etréchy,
  • les fromages de chèvre frais, affinés ou secs des Chèvres de Gabveau, productrice Bernadette VIGNOT à St Michel dans le Loiret,
  • les rillettes de poisson de Nicolas HERAULT pêcheur professionnel sur la Loire en Indre-et-Loire,
  • des huiles (colza, tournesol, cameline et chanvre) produites par Jérôme et Virginie MAREST à Le Tremblay dans le Maine-et-Loire. Ces produits nous sont livrés par Aurélien COLAS (un seul transporteur), producteur de viande bio du GAEC des Prairies Angevines à Bouillé-Ménard, qui nous ravitaille chaque mois (possibilité de lui passer commande) et dont vous trouverez à la boutique les pâtés, terrines et rillettes de poulet, de canard et de porc.
  • et d’autres produits encore (tabliers aux couleurs des Potagers ou de la Conserverie, pour adultes et pour enfants, pour cuisiner ou jardiner solidaire), etc.                 DSCF2481

 

Vous pourrez également faire le plein de produits bio de nos partenaires l’ESAT la Vie en Herbes et Artisans du Monde : jus de fruits, café, thé, miel, biscuits, riz, épices, tisanes, herbes aromatiques, chocolat, etc…

 

l’ESAT (Etablissement et Service d’Aide par le Travail) La Vie en Herbes est implantée à Marcoussis. Une équipe de 20 professionnels accompagnent 75 adultes en situation de handicap mental et/ou psychique et produisent des plantes aromatiques bio vendues sous forme de tisanes, infusettes et aromates divers.

 

Artisans du Monde est un mouvement qui s’appuie sur la mobilisation citoyenne et l’engagement bénévole afin de rééquilibrer les échanges commerciaux et de faire évoluer les modes de consommation. Artisans du Monde proposent des produits venus d’ailleurs achetés au juste prix, ils permettent aux agriculteurs et aux artisans de ces pays éloignés de vivre décemment de leur travail.

 

Et depuis septembre 2017, retrouvez tout l’artisanat d’Artisans du Monde (bijoux, vaisselles, jeux, jouets, étoles, maroquinerie, etc.) en vente à la boutique.

tha790_copiebom460_copie_1acp522_copie_1sas175tpr706_copiesrs358_copiebvv025

 

Cet espace de vente, ouvert à tous (sans condition d’adhésion), est un support d’emplois nouveaux pour nos salariés en insertion qui sont ainsi formés aux métiers de la vente et de la distribution (vente au public, tenue de caisse, gestion des stocks, approvisionnement des rayons, etc.) : une bonne raison de plus pour venir nous voir !

 

Venir à la Ferme

 

Ferme des Potagers

Chemin du Regard (derrière le parc des Célestins)

91460 MARCOUSSIS Tél : 01.64.49.52.80

Contact : les.potagers.de.marcoussis@wanadoo.fr